只爰粗粮、弃肉暍汤、越瘦越好…… 老年食谱上的五大营养误区  

作　　者：黄晓丽[1] 刘龚翔[1] 薛宇[2] 

机构地区：[1]四川大学华西医院老年医学中心 [2]四川大学华西医院临床营养科

出　　处：《自我保健》2021年第8期30-31,共2页Self-Care

摘　　要：老年人随着年龄的增长,各器官出现整体性的功能下降,同时伴有各种急慢性疾病,特别是营养不良问题。而这些疾病往往与长期膳食结构不合理有关,一方面可能缺乏对老年人进行合理膳食的指导,另一方面,传统文化中的一些陈旧观念禁锢着老年人的膳食选择。

关 键 词：急慢性疾病 膳食结构 合理膳食 陈旧观念 老年人 营养不良问题 功能下降 营养误区 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]