CE色谱法测定食品中5种添加剂方法  

作　　者：朱江[1] 梁婷婷 王强[1] 

机构地区：[1]新疆轻工职业技术学院,新疆乌鲁木齐830021 [2]北京华阳利民仪器有限公司,北京102628

出　　处：《化学工程与装备》2021年第7期213-214,206,共3页Chemical Engineering & Equipment

摘　　要：毛细管电泳法作为较新的检测方法,已在生产中作为分析检测的手段得到广泛的应用。通过实验创建了5中种食品添加剂的检测方法,经验证本方法简单成本低精确度高,是一种测定食品中添加剂的新方法。

关 键 词：毛细管电泳法 添加剂 测定方法 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学] O657.7[轻工技术与工程—食品科学与工程]