平菇袋栽工厂化生产技术的研究进展与发展前景  

Progress and development prospect of industrial cultivation technique of Pleurotus ostreatus grown in bags

作　　者：康源春[1] 孔维威[1] 袁瑞奇[1] 宋志波[1] 张玉亭[1] 刘芹[1] Kang Yuanchun;Kong Weiwei;Yuan Ruiqi

机构地区：[1]河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所,河南郑州450002

出　　处：《食药用菌》2021年第4期285-288,共4页Edible and Medicinal Mushrooms

基　　金：国家食用菌产业技术体系郑州综合试验站(CARS-20);河南省重大公益专项(201300110700);河南省现代农业产业技术体系(S2013-09);河南省农业科学院科研发展专项资金项目(20188108)。

摘　　要：概述平菇生产技术的发展历程、农法生产存在的问题,介绍通过从提高产量、提高质量、提高效率、提高效益和减少损失五方面入手,开展平菇工厂化生产技术创新所取得的重要进展:第一潮鲜菇生物学效率突破60%,产品优质菇率达85%以上;30天一个育菇期,实现平菇周年不间断生产;单位土地面积的鲜菇产出量,工厂化生产方式达到普通农法方式的60倍以上,土地利用效率大幅提升。

关 键 词：平菇 袋栽 工厂化生产 产量构成 发展前景 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]