日本“菜篮子工程”的创新建设与独特经验  

作　　者：张玉来 

机构地区：[1]南开大学日本研究院 [2]南开大学世界近现代史研究中心

出　　处：《人民论坛》2021年第23期95-99,共5页People's Tribune

基　　金：国家社科基金项目“日本重大突发公共卫生事件应对体系的历史考察--兼论新冠肺炎疫情的应对”(项目编号:20STA007)的阶段性研究成果。

摘　　要：一个国家或城市的"菜篮子"是最接地气、也最能体现出其烟火气的地方。新冠肺炎疫情在全球蔓延以来,各国"菜篮子工程"的质量普遍经受了一次大检验。日本虽然资源匮乏,但年农业附加值超万亿美元,蔬菜生产更是不仅满足了全部家庭消费需求,还在加工业务用蔬菜中实现国产化占比70%。日本建设"菜篮子工程"的经验值得借鉴与参考。

关 键 词：菜篮子工程 食育 进攻型农业 

分 类 号：F113[经济管理—国际贸易]