饲料霉菌毒素对水产动物的危害及防控策略  

作　　者：李煜政 门湛钧 吕月琴[1] 

机构地区：[1]中国农业大学(烟台),山东烟台264670

出　　处：《养殖与饲料》2021年第9期84-88,共5页Animals Breeding and Feed

摘　　要：近年来,玉米等原料在水产饲料中的添加比例不断增高,其容易滋生的霉菌毒素对水产动物的危害也越来越受到人们的重视。为了对霉菌毒素的危害及防控有更全面的了解和掌握,本文介绍了霉菌毒素的产生和分类以及常见霉菌毒素(主要有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、呕吐毒素等)对水产动物的危害;从优选和培育抗性品种、植物生长期、植物收获期、饲料原料存储加工运输过程、加强污染检测等方面提出了饲料霉变的预防措施;简述了饲料中霉菌毒素的脱除方法:吸附法,化学法,微生物法。

关 键 词：霉菌毒素 水产动物 水产饲料 危害 防控策略 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖]