食品加工技术专业产教融合改革新论  

作　　者：田静 孙步峰 

机构地区：[1]宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院

出　　处：《食品界》2021年第9期114-117,共4页Food Industry

基　　金：宁夏回族自治区教育厅2019年度教育质量工程项目“基于创新创业能力培养的食品加工技术课程实践教学改革”。

摘　　要：本文探讨食品加工制造产业的行业背景,分析食品加工技术专业产教融合各相关方的利益矛盾和改革需求,据此论述高职院校应提供何种价值服务来响应市场,进而真正实现产教融合。

关 键 词：食品加工技术专业 产教融合 问题观察 改革 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]