工匠精神融入食品检验专业职业素养的策略  

作　　者：韩潇[1] 毛婷[1] 

机构地区：[1]长江职业学院,湖北武汉430074

出　　处：《轻纺工业与技术》2021年第9期152-153,共2页

基　　金：2020年度湖北技能型人才培养研究中心立项项目,基金号20BJN012,“工匠精神”的教育维度与培育方式探索。

摘　　要：工匠精神是我国传统文化美德,也是职业素养和精神的一种体现。教师作为工匠精神的传递者,需要基于食品检验专业的内容,将该精神在课程、教学和实训等各个方面进行渗透。现就食品检验专业职业素养中工匠精神的内涵体现进行阐述,分析工匠精神融入食品检验专业职业素养的意义,并提出相关策略。

关 键 词：工匠精神 食品检验专业 职业素养 策略 

分 类 号：G711[文化科学—职业技术教育学]