多喝橙汁可增强老年人记忆力  

作　　者：李胜利 

机构地区：[1]不详

出　　处：《山西老年》2021年第10期66-66,共1页

摘　　要：英国科学家的一项研究结果表明,喝橙汁可以使老年人在不到两个月的时间内记忆力、语言流畅性和大脑反应时间提高近10%。研究小组要求37名年龄在60岁至81岁之间身体健康的志愿者,每天喝500毫升(约两杯)橙汁,持续8周。参与者脑功能明显改善。科学家将这一结果归功于被称为类黄酮的化学物质。

关 键 词：橙汁 化学物质 记忆力 脑功能 类黄酮 流畅性 老年人 志愿者 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]