含炭炼糖滤泥用于原糖厂滤汁的脱色研究  

Study on decolorization of filter juice by using carbonaceous sugar refining filter mud in raw sugar factory

作　　者：谢凌波 邓国强 徐光辉 梁幼飞 温惠宇 韦利金 周少基[2] 卢其园 王健 Xie Ling-bo;Deng Guo-qiang;Xu Guang-hui

机构地区：[1]中粮崇左糖业有限公司,广西崇左532200 [2]广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁530004 [3]中粮营养健康研究院有限公司,北京102209

出　　处：《广西糖业》2021年第4期18-22,36,共6页Guangxi Sugar Industry

基　　金：广西崇左市科技计划项目(崇科FA2018003)。

摘　　要：在二步法制糖工艺中,为了进一步降低原糖的色值,充分利用炼糖过程的滤泥的富裕脱色潜力,在原糖澄清工艺的无滤布真空吸滤机滤汁中加入炼糖滤泥进行吸附脱色实验,测定不同滤泥加入量对滤汁脱色效果,并通过回归滤泥脱色吸附等温线,探讨吸附机理。实验结果表明:炼糖滤泥对滤汁具有明显的脱色能力,随着滤泥添加量的增加,滤汁脱色率先是明显增长,然后趋于平衡;最适滤泥添加量为干泥对滤汁比为1%,滤汁脱色率可达75%。滤泥对滤汁色素的吸附机理为多层吸附,可用Freundlich吸附等温线来描述,吸附等温线方程为q=12.16C^(2.4819)。

关 键 词：原糖厂 滤汁 滤泥 脱色 

分 类 号：TS244.2[轻工技术与工程—制糖工程]