探究旅游团队餐的食品安全问题及解决措施  

作　　者：刘敏 

机构地区：[1]江苏省南京工程高等职业学校

出　　处：《中国食品》2021年第19期84-85,共2页China Food

摘　　要：随着我国经济水平的不断提升,人们的收入大幅增加,旅游已经成为现代人生活中比较常见的一种休闲方式。为了更加省心与方便,报名参加旅游团成为许多游客的选择,旅行社会为游客们安排好旅行过程中的游、食、住、行。在旅游的过程中,食品安全是关系到游客生命健康的重大问题,媒体曾报道,有游客吃了旅游团队餐之后出现食物中毒的情况。为了更好地保障游客的食品安全,本文首先分析了旅游团队餐存在的安全问题,并提出了解决对策,希望为提高旅游团队餐的质量、保障食品安全出谋划策。

关 键 词：食品安全 旅游团队餐 游客 旅行社 休闲方式 问题及解决措施 我国经济水平 解决对策 

分 类 号：F59[经济管理—旅游管理]