小微茶企工夫红茶加工工艺及设备优化研究  

作　　者：姚忠海 张雁飞 柯艳 杨静 伍云飞 张小福 

机构地区：[1]竹溪县农业综合执法大队,湖北竹溪442300 [2]十堰市经济作物研究所,湖北十堰442000 [3]茅箭区林业管护中心,湖北十堰442012

出　　处：《湖北农机化》2021年第18期126-128,共3页

摘　　要：本文针对秦巴山区小微茶企工夫红茶生产现状,为秦巴山区小微茶企生产工夫红茶提供更加实用的优化工艺及适配设备,以期最大限度地降低秦巴山区小微茶企工夫红茶的生产成本,助力山区脱贫。

关 键 词：秦巴山区 小微茶企 工夫红茶 加工设备 优化 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]