关于抗生素的那些事  

作　　者：张芳琳 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国消费者》2021年第9期61-61,共1页China Consumers

摘　　要：什么是抗生素?抗生素(antibiotics)是由微生物(包括细菌、真菌、放线菌属)或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物,能抑制或杀灭其他微生物的化学物质。抗生素应用于人类医学,也用于治疗动物。为何蜂蜜中检出抗生素?在《食品安全国家标准蜂蜜》(GB 14963-2011)中,对于兽药、农药残留只标注了兽药残留限量应符合相关标准的规定,以及农药残留限量应符合《食品中农药最大残留限量》(GB 2763)及相关规定。

关 键 词：兽药残留 放线菌属 人类医学 农药最大残留限量 农药残留限量 化学物质 次级代谢产物 抗病原体 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]