微生物表面活性剂的生产和潜在生物技术应用(待续)  

Production and potential biotechnological applications of microbial surfactants(To be continued)

作　　者：肖进新[1] XIAO Jin-xin

机构地区：[1]北京氟乐邦表面活性剂技术研究所,北京100096

出　　处：《日用化学品科学》2021年第10期19-23,共5页Detergent & Cosmetics

摘　　要：3微生物表面活性剂的检测方法要想发现能制备新型表面活性剂的菌种,快速可靠的微生物筛选技术是必不可少的[26,34]。由于生物分子的功能和结构特性非常多样化,使用单一筛选方法来选择微生物常无法提供准确可靠的结果。因此,需要同时采用多重筛选试验,以在分离的微生物种群之间选出谁产生了最大数量的生物表面活性剂或生物乳化剂。通常采取的检测技术是基于表面活性或乳化活性等。表3列出了这些方法的优缺点,并作详细说明如下。

关 键 词：新型表面活性剂 生物表面活性剂 生物乳化剂 生物技术应用 微生物种群 表面活性 生物分子 乳化活性 

分 类 号：TQ423[化学工程]