掺糖浆的“假蜂蜜”太多,如何辨真假  

作　　者：王若兰 罗岳雄[2,3,4] 

机构地区：[1]不详 [2]广东省昆虫研究所蜜蜂研究中心 [3]中国养蜂学会 [4]广东省养蜂学会

出　　处：《健康养生》2021年第10期29-30,共2页

摘　　要：蜂蜜市场,水很深。要想买到真正纯正的蜂蜜,不太容易。不过,专家还是支了招。有业内人士指出,国内销售的蜂蜜,接近2/3是掺假蜂蜜。这个数据太耸人听闻,但蜂蜜掺假,确实是业内大问题。“农家土蜂蜜”,可能只是卖情怀微信朋友圈里,经常有蜂蜜的推文,套路如出一辙——某个山蜂哥、蜜蜂姐,老家世代养蜂,去大城市后,发现商场卖的蜂蜜,很多都掺糖浆造假,完全不是“儿时的味道”。

关 键 词：掺假蜂蜜 大城市 微信朋友圈 蜂蜜掺假 蜜蜂 糖浆 土蜂蜜 

分 类 号：S89[农业科学—特种经济动物饲养]