植酸酶为何能抵消日粮中过量钙的抗营养作用  

Counteracting the anti-nutritional effects of calcium

作　　者：唐彩琰(译) 王晶晶(审) Arno de Kreu 

机构地区：[1]不详

出　　处：《国外畜牧学（猪与禽）》2021年第5期103-104,共2页Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

摘　　要：由于钙源价格低廉,且不会污染环境,为了确保营养需求,通常会在动物饲料中过量添加钙,但这会影响植酸酶的活性和磷的利用率。了解饲料中钙源的特征,定制补充植酸酶,可减少钙的抗营养作用,从而提高动物的生长性能。

关 键 词：钙 磷 抗营养作用 植酸酶 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]