我国肉鸡加工市场前景广阔 深加工补齐产业短板  

作　　者：王玺 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品工业》2021年第19期18-21,共4页China Food Industry

摘　　要：由于鸡肉供应量不足,肯德基等美国快餐店竟然出现了无鸡可炸的情况。在疫情冲击下,肉制品全球供应链条受到持续影响,导致物价飙升、生产中断、收货延迟。近日,美国肯德基表示,因无骨鸡肉供应不足,决定暂时取消该产品的广告宣传。无独有偶,以炸鸡翅闻名全美的快餐店Wingstop因鸡翅大量缺货,不得不开发新的鸡腿产品作为替代品。

关 键 词：快餐店 广告宣传 肯德基 生产中断 鸡翅 鸡腿 替代品 深加工 

分 类 号：F326.5[经济管理—产业经济] F326.3