四川引种的“不知火”柑橘皮主要有效成分分析  

Analysis on the main active ingredients of“Bu Zhihuo”orange introduced in Sichuan

作　　者：江延玉 严敏文 张西玉[1] 范晶[1] 伏秦超[1] JIANG Yanyu;YAN Minwen;ZHANG Xiyu;FAN Jing;FU Qinchao

机构地区：[1]乐山师范学院生命科学学院,四川乐山614000

出　　处：《南方农业》2021年第28期20-23,32,共5页South China Agriculture

基　　金：四川省科技计划项目科技扶贫产业类(2018NFP0155);乐山师范学院大学生创新创业训练计划项目(S201910649103)。

摘　　要：为了给“不知火”柑橘的综合开发利用提供一定的理论依据,分别采用酸水解法、水蒸气蒸馏法、溶剂提取法对四川乐山、眉山、成都3个地区引种栽培的“不知火”柑橘皮中果胶、精油、黄酮的含量进行测定。测量结果为乐山产“不知火”橘皮内的果胶得率为18.13%、精油得率3.50%、黄酮含量为0.45 mg·g^(-1),眉山产“不知火”橘皮中果胶得率为17.31%、精油得率2.00%、黄酮含量为0.28 mg·g^(-1),成都产“不知火”橘皮中果胶得率为9.43%、精油得率1.75%、黄酮含量为0.24 mg·g^(-1)。

关 键 词：“不知火”柑橘皮 果胶 精油 黄酮 

分 类 号：S666[农业科学—果树学]