以某企业生鲜猪肉的运输过程为例 RFID在冷链物流运输过程中的应用  

作　　者：刘祎璠 李晓楠[1] 佟静 许丛凯 

机构地区：[1]内蒙古农业大学

出　　处：《中国自动识别技术》2021年第5期76-78,共3页China AUTO-ID

摘　　要：冷链物流一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。冷链运输是冷链物流的一个重要环节。冷链运输则是指运输全过程中,包括装卸搬运、变更方式、更换包装设备等环节,所运输货物始终保持一定温度的运输。冷链物流行业发展迅速,蕴藏着巨大的潜在价值。

关 键 词：冷链物流 装卸搬运 包装设备 冷藏冷冻 贮藏运输 生鲜猪肉 食品质量 冷链运输 

分 类 号：F326.6[经济管理—产业经济] F326.3