营养信息传播在蒙古族中学生营养改善中的应用与效果分析  

作　　者：宫雪鸿[1] 张振岩 张英杰 

机构地区：[1]包头医学院公共卫生学院,包头014060 [2]包头市卫生计生综合监督执法局,包头014030 [3]呼和浩特市疾病预防控制中心,呼和浩特010010

出　　处：《卫生研究》2021年第5期843-845,共3页Journal of Hygiene Research

摘　　要：目的了解营养信息传播对蒙古族中学生营养认知的影响,为实施有效的营养改善措施提供依据。方法 2019年3—5月对224名蒙古族高中学生进行营养知识、态度、行为(K-A-P)基线调查及以营养信息传播为主的营养教育,分析学生营养认知及摄食行为的变化,评价改善效果。结果宣教前学生营养知识、态度、行为的总分值分别为33.35±12.77、66.29±16.92、48.26±15.61,宣教后为63.78±21.46、71.88±18.12、57.08±16.28,与宣教前相比分值提高,差异有统计学意义(P<0.05);宣教后学生营养知识的知晓率也有提高;对营养信息的关注度增加;偏食挑食、暴饮暴食、不能专心进食等不良摄食行为减少,与宣教前相比差异有统计学意义(P<0.05)。结论营养信息传播可有效改善蒙古族中学生的营养认知水平,对某些不良饮食习惯的改变也有影响。

关 键 词：营养信息传播 蒙古族 中学生 营养改善 

分 类 号：R153.2[医药卫生—营养与食品卫生学]