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出　　处：《检察风云》2021年第20期8-9,共2页Prosecutorial View

摘　　要：中国科学家突破二氧化碳人工合成淀粉技术近日,中国科学院天津工业生物技术研究所研究员马延和带领团队,采用一种类似“搭积木”的方式,从头设计、构建了11步反应的非自然固碳与淀粉合成途径,在实验室中首次实现从二氧化碳到淀粉分子的全合成。核磁共振等检测发现,人工合成淀粉分子与天然淀粉分子的结构组成一致。

关 键 词：淀粉分子 天然淀粉 人工合成 中国科学院 二氧化碳 生物技术研究所 核磁共振 全合成 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]