秋冬进补好时节,肝病患者不能乱“凑热闹”——访上海中医药大学肝病研究所所长刘成海教授  

作　　者：岳珊珊 

机构地区：[1]不详

出　　处：《家庭医药（就医选药）》2021年第11期30-31,共2页Home Medicine

摘　　要：肝脏是人体内最大的消化腺,也是体内新陈代谢的中心站,糖、脂类、蛋白质、维生素等营养物质的代谢都要在肝脏中进行,因此它被称为人体的“超级化工厂”。而各种原因导致的肝脏功能损害又会因营养物质的吸收、代谢和利用发生陣碍而引起各种营养缺乏病,进一步加重肝脏病变,形成恶性循环。那么,在秋冬进补季,肝病患者有哪些饮食禁忌呢?让我们一起听听上海中医药大学肝病研究所所长、上海中医药大学附属曙光医院肝硬化科主任刘成海教授给出的建议。

关 键 词：肝病研究所 肝病患者 营养缺乏病 上海中医药大学 饮食禁忌 肝脏病变 体内新陈代谢 营养物质 

分 类 号：R57[医药卫生—消化系统]