培养情能合一的高素质酒店人才课程思政实践探索--以《饭店英语》为例  

作　　者：肖顺菊 

机构地区：[1]武汉民政职业学院经济与管理学院,430079

出　　处：《知识经济》2021年第23期119-120,共2页Knowledge Economy

摘　　要：本文从教学的教书育人两个目标阐述了《饭店英语》课程思政的必要性,指出首先必需提升英语教师的课程思政意识和能力,然后根据本门课程的实践从理论上深挖出饭店英语教材中的隐含思政元素,并以一单元教学为例论述如何培养具有中华文化根基的国际视野,以良好跨文化交际意识去传播展示中华文化的情能合一高素质饭店人才。

关 键 词：饭店英语 课程思政元素 课程实践 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]