酵母细胞壁在水产养殖中的应用研究进展  

Research progress on application of yeast cell wall in aquaculture

作　　者：翟书华 邹绍林 王兴华[1] Zai Shuhua

机构地区：[1]山东宝来利来生物工程股份有限公司,山东泰安271000

出　　处：《科学养鱼》2021年第10期69-70,共2页Scientific Fish Farming

摘　　要：酵母细胞壁已作为饲料添加剂应用于水产、畜禽等多个领域,在增强机体免疫力、预防疾病、促进生长等方面效果显著。酵母细胞壁是酿酒酵母自溶后经酶解、离心干燥得到的淡黄色粉状物质。与酵母饲料相比,其没有特殊性气味,适口性较好。此外,酵母细胞壁具有调节免疫力、肠道功能等,被作为绿色饲料添加剂应用于水产、畜禽等多个行业,逐渐成为饲料添加剂行业的研究热点。

关 键 词：酵母细胞壁 酵母自溶 饲料添加剂 酵母饲料 水产养殖 肠道功能 促进生长 适口性 

分 类 号：S963.73[农业科学—水产养殖]