天下共飨:东乡贡羊  

出　　处：《甘肃农业》2021年第11期122-123,共2页

摘　　要：在黄土高原的尽头,兆河与大夏河之间纵横着--方“山高沟源”的土地,东乡自治县。在这个全国唯一-以东乡族为主体的少数民族自治县,有一种远负盛名的“异域品种”--东乡贡羊。在13世纪随成吉思汗东征迁入东乡后逐渐成为帝王的贡品,现如今它已成为了享普大江南北的飨食佳品。

关 键 词：少数民族自治县 大夏河 东乡族 黄土高原 成吉思汗 高沟 13世纪 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]