“海稻86”和“福建红”大米黄酮含量测定分析  

Analysis on determining flavone content of“Haidao 86”and“Fu Jianhong”rice

作　　者：杜玉杰 马生健 黄铸锋 DU Yujie;MA Shengjian;HUANG Zhufeng

机构地区：[1]湛江幼儿师范专科学校,广东湛江524084 [2]岭南师范学院,广东湛江524048

出　　处：《南方农业》2021年第31期117-120,共4页South China Agriculture

基　　金：湛江市科技发展专项(2020A03006);岭南师范学院自然科学重点项目(LZ1092);广东省科技专项(2020A03027)。

摘　　要：采用50%乙醇回流法,对海稻86和福建红两个红米品种的大米黄酮含量进行了测定和分析。结果表明:海稻86大米黄酮含量为0.063%,福建红大米黄酮含量为0.030%,两者均属于高黄酮类稻米资源,但海稻86大米黄酮含量约为福建红的2倍。因此,在水稻资源黄酮的开发利用方面,海稻86比福建红具有更高的研究和利用价值。

关 键 词：海稻86 福建红 大米 黄酮含量 提取率 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]