地理标志保护产品--新洲龙王白莲  

Introduction of Xinzhou Dragon King White Lotus, an Agricultural Product of Geographical Indication Protection

作　　者：朱桃元 邢建成 巴水平 殷文涛 袁建琴 程凤莲 雷文忠 游艳华 夏著斌 ZHU Taoyuan;XING Jiancheng;BA Shuiping

机构地区：[1]武汉市新洲区农业技术推广服务中心,430400 [2]新洲区农业农村局 [3]新洲区双柳街农业服务中心 [4]新洲区邾城街农业服务中心

出　　处：《长江蔬菜》2021年第24期38-40,共3页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：新洲龙王白莲新鲜莲籽壳色淡绿,粒形卵圆,清香、味甜、质脆;干莲籽米白色、粒圆、易炖煮不糊、口感粉糯、汤色玉莹。干莲籽蛋白质含量≥17.5 g/100 g;脂肪含量≤1.50 g/100 g;淀粉≥48.0 g/100 g,有“莲参”之誉。2020年4月,获批为农产品地理标志保护产品。

关 键 词：新洲 莲籽 蛋白质含量 白莲 农产品 龙王 

分 类 号：S645.1[农业科学—蔬菜学] F326.13[农业科学—园艺学] F323.5[经济管理—产业经济]