原子荧光光谱分析在粮油食品检测污染物中的应用  

作　　者：侯鹏飞[1] 傅航[1] 

机构地区：[1]漯河职业技术学院,河南漯河462002

出　　处：《食品安全导刊》2021年第27期137-138,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：本文综合分析了粮油食品污染物检测工作展开的过程,检测技术主要采用原子荧光光谱分析,检测重点集中在金属元素、霉变物质、食品添加剂磷酸砷及农药残留等,旨在进一步提升粮油食品质量的检测水平。

关 键 词：原子荧光光谱 污染物 粮油食品检测 

分 类 号：O657.31[理学—分析化学] TS207.3[理学—化学]