斐林试剂和本尼迪特试剂检测效果对比分析  

Comparative analysis of detection results between Fehling's solution and Benedict's solution

作　　者：倪伟海 Ni Weihai

机构地区：[1]宁波市镇海中学,浙江宁波315299

出　　处：《生物学通报》2021年第11期38-40,共3页Bulletin of Biology

摘　　要：基于斐林试剂与本尼迪特试剂检测还原性糖原理的共同点:加热条件下,Cu(OH)_(2)与还原性糖的醛基反应生成砖红色Cu20沉淀,引出“斐林试剂和本尼迪特试剂检测效果”的探究实验。实验结果显示:相较于本尼迪特试剂,斐林试剂的Cu(OH)_(2)较多,产生砖红色沉淀更快,能检测更微量的葡萄糖。因此,斐林试剂虽不耐储藏,但检测速度和灵敏度较好;本尼迪特试剂可长期保存,但检测速度和灵敏度较差。检查速度和灵敏度不同的原因是2种检测试剂Cu(OH)_(2)含量的差别。

关 键 词：斐林试剂 本尼迪特试剂 检测速度 检测灵敏度 

分 类 号：Q33[生物学—遗传学]