果味色调在食品竞争中占据一席之地  

作　　者：康凌宇(编译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品工业》2021年第23期62-63,共2页China Food Industry

摘　　要：总部位于美国的风味餐厅Beck Flavors强调,在疫情影响下,消费者对健康、冒险怀旧的需求大幅度提升。Beck的营销和研发团队联手分析了当今消费者购买行为的口味偏好和大趋势,以更好地了解未来一年的走向,以及如何创新产品。该公司表示,消费者的口味随着时间而变化,通常受到周围大环境、价值观和道德立场的影响,2022年“年度风味”预测恰好证实了这一变化。

关 键 词：消费者购买行为 风味餐厅 研发团队 道德立场 营销 价值观 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]