畜禽产品兽药残留的危害、原因及对策  

作　　者：张涛 

机构地区：[1]焦作市动物卫生监督所,河南焦作454003

出　　处：《河南畜牧兽医（综合版）》2021年第12期44-45,共2页Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：随着我国经济的发展和生活水平的提高,人们对畜禽产品需求量逐年上升,兽药残留问题越来越成为全社会关注的热点。尽管农业农村部从2018年以来开展了兽用抗菌药物使用减量化行动,并且每年制定动物及动物产品兽药残留监控计划,减少兽药残留的蓄积,但是在生产实践中,由于少数养殖户在利益驱使下违规使用抗菌药物、违禁药物和不遵守停药期等问题,尤其是2021年3.15晚会曝光河北省青县肉羊养殖户违规使用“瘦肉精”问题,给我国畜产品质量安全造成了严重不良影响。

关 键 词：兽药残留 违禁药物 停药期 畜禽产品 动物及动物产品 瘦肉精 产品需求量 畜产品质量安全 

分 类 号：S851.347.5[农业科学—预防兽医学]