杏鲍菇菌糠作为饲料资源利用的探讨  

Study on Pleurotus eryngii chaff as feed resource

作　　者：孙航 孙茂红[1] 赵毅飞 高君平 岳春旺[1] 李素霞 王颖 朱今舜 SUN Hang;SUN Mao-hong;ZHAO Yi-fei;GAO Jun-ping;YUE Chun-wan;LI Su-xia;WANG Ying;ZHU Jin-shun

机构地区：[1]河北北方学院动物科技学院,河北张家口075000 [2]承德市畜牧工作站,河北承德067000

出　　处：《饲料研究》2021年第21期154-156,共3页Feed Research

基　　金：河北省现代农业技术体系肉牛产业创新团队高效养殖岗(项目编号:HBCT2018130202)。

摘　　要：杏鲍菇菌糠是采摘杏鲍菇后剩余的培养基。为提高其饲料资源化利用效率,文章对杏鲍菇菌糠基质的组成、营养价值、安全性评价以及在不同动物饲料中应用进行综述,为进一步开发优质杏鲍菇菌糠饲料提供参考。Pleurotus eryngii chaff is the remaining medium after picking Pleurotus eryngii. In order to improve the utilization efficiency of the feed resources, the paper reviews the matrix composition, nutritional value, safety evaluation of the Pleurotus eryngii residue and the application in different animal feeds, to provide reference for developing highquality Pleurotus eryngii chaff feed.

关 键 词：杏鲍菇菌糠 基质组成 营养价值 安全性能 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]