水产制品中频繁检出强致癌物:N-二甲基亚硝胺  

作　　者：张芳琳 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国消费者》2021年第12期58-58,共1页China Consumers

摘　　要：近年来,在市场监管部门发布的日常监督抽检信息中,不合格项目中多见“N-二甲基亚硝胺”这个专业名词,主要涉及水产制品,偶见肉制品。本期的中国消费者舆情报告监测发现,11月12日,国家市场监管总局发布的“关于13批次食品抽检不合格情况的通告”显示,天猫安密食品专营店(经营者为浙江省温州安密电子商务有限公司)在天猫商城(网店)销售的、标称浙江香海食品股份有限公司生产的香海黄鱼酥(海苔味)(商标:香海),经检测,N-二甲基亚硝胺检测值不符合食品安全国家标准规定,标准值为≤4.0μg/kg,实测值为5.01μg/kg,超标率为25%。

关 键 词：市场监管部门 监管总局 不合格项目 水产制品 专业名词 电子商务 监督抽检 网店 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]