浮水植物对淡水水产品中重金属污染的防治修复作用研究——以银鲫为模型  

Study on the prevention and remediation of ploating plants on heavy metal pollution in freshwater aquatic products-Take Carassius auratus gibelio as a model

作　　者：史永富[1] 詹倩云 张龙飞 王梦圆 吴迪 娄晓祎[1] 蔡友琼 SHI Yongfu;ZHAN Qianyun

机构地区：[1]中国水产科学研究院东海水产研究所,农业农村部水产品质量监督检验测试中心(上海),上海200090 [2]成都市市场监督管理局,成都610041 [3]上海海洋大学食品学院,上海201306

出　　处：《农产品质量与安全》2022年第1期83-89,共7页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：农业部公益性行业(农业)科研专项(201503108);中国水产科学研究院东海水产研究所基本科研业务费(2021M05)。

摘　　要：为研究浮水植物对淡水水产品中重金属污染的防治修复效果,本研究以银鲫为动物模型,评价了凤眼莲、肚兜萍、大薸3种浮水植物混合植株(质量比为1∶1∶1)对鱼体重金属污染的防治修复能力。以GB 8979-1996《污水综合排放标准》所规定的污染物最高允许排放浓度的1倍、2倍和5倍分别设置3个暴露水平,通过对比分析实验组与对照组银鲫各组织器官中6种重金属的含量,发现其重金属含量与暴露水平存在明显的浓度-效应关系,且当水环境中重金属含量在污染物最高允许排放浓度的5倍以内时,实验组银鲫体内6种重金属含量均显著小于对照组(P<0.05),这表明混合植株能够通过降低水环境中重金属的含量而减小鱼体的受污染程度。本研究为淡水水产品的质量安全及重金属防治研究提供了相关数据支持。

关 键 词：浮水植物 银鲫 重金属 电感耦合等离子体质谱 水环境修复 

分 类 号：TS254.7[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程] X173[轻工技术与工程—食品科学与工程]