加州鲈高产高效养殖试验  

作　　者：周建忠 顾玲玲 王明华[2] 

机构地区：[1]苏州市吴江区水产技术推广站,江苏苏州215200 [2]江苏省淡水水产研究所,江苏南京210017

出　　处：《水产养殖》2021年第12期45-47,共3页Journal of Aquaculture

基　　金：江苏现代农业(大宗鱼类)产业技术体系建设专项(JATS[2021]115);财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系“国家特色淡水鱼产业技术体系”(CARS-46)。

摘　　要：加州鲈(Micropterus salmoides),属鲈形目,太阳鱼科,又名大口黑鲈,生长快、肉质好、肌间刺少,肌肉紧实似海水鱼[1]。该鱼市场欢迎度较高,零售价格稳定在40元/kg左右。江苏省苏州市吴江区从20世纪90年代引入加州鲈养殖并获得成功,经过多年的发展壮大,目前已成为除广东省外最大的加州鲈养殖基地。2013年拆除三网工作启动,原有的加州鲈网箱养殖全部向池塘养殖转移。

关 键 词：加州鲈 海水鱼 池塘养殖 网箱养殖 养殖基地 大口黑鲈 江苏省苏州市 零售价格 

分 类 号：S965.211[农业科学—水产养殖]