选购及加工食品注意事项  

作　　者：本刊编辑部 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农村百事通》2022年第1期55-55,共1页

摘　　要：一、购买食品应注意的问题1.应在持有食品经营许可证的超市,或持有食品小经营店登记证的食品商店,或持有食品摊贩备案卡的摊点等合法食品销售场所选购食品,索要并保留相关购物凭证。⒉购买食品时,要进行色、香、味的感官检查,不要购买已经变质或质量安全可疑的食品。3.选购预包装食品时,应查验外包装上是否标注“品名、产地、厂名、生产日期、产品标准代号、规格、成分或配料表、保质期限、食用或使用方法”等内容,谨慎选购未标注以上内容的食品。选购外包装密封完好、无破损、无变形的食品。

关 键 词：预包装食品 外包装 配料表 感官检查 经营许可证 生产日期 销售场所 产品标准代号 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]