动物性产品中“瘦肉精”残留检测方法  

作　　者：朱婷 武燕 盛江 

机构地区：[1]陕西省靖边县动物疫病预防控制中心,陕西靖边718500 [2]陕西省靖边县杨桥畔区域农牧工作站,陕西靖边718500

出　　处：《畜牧业环境》2021年第20期24-24,共1页Animal industry and environment

摘　　要：本文介绍了“瘦肉精”的危害,围绕高效液相色谱法、生物传感器检测法、气象色谱-质谱联用法、胶体金法、酶免疫分析法、毛细管电泳免疫分析-激光诱导荧光检测法共6种用于检测动物性产品中“瘦肉精”的方法进行介绍,以供参考。

关 键 词：瘦肉精 动物性产品 残留检测 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]