巨鲍菇高产栽培技术  

作　　者：王红旗 赵鑫 刘霞丽 毛喜平 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农村新技术》2021年第12期17-19,共3页

摘　　要：巨鲍菇是由杏鲍菇通过生化诱变技术培育而成的一个新型食用菌种类,隶属于真菌门担子菌纲侧耳科侧耳属,是一个品质优良的大型食用菌品种。其个头巨大,产量高,口感好,菌香浓郁,营养丰富,无纤维残渣。成熟的巨鲍菇横面直径22~28厘米,高28~34厘米,单朵质量1.8~2.8千克,最大单朵质量在10千克以上,一般每667平方米(1亩)产量在10000千克以上。

关 键 词：侧耳属 侧耳科 杏鲍菇 担子菌纲 食用菌 诱变技术 真菌门 营养丰富 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]