美国癌症研究院更新抗癌食物 这26种果蔬与食物榜上有名  

作　　者：无 

机构地区：[1]全球肿瘤医生网医学部

出　　处：《自我保健》2022年第1期32-33,共2页Self-Care

摘　　要：大蒜根据美国癌症研究院(AICR)的第二版专家报告及其更新,大蒜可能可以预防结肠直肠癌。大蒜的保护作用具有剂量反应关系。换句话说,摄入量大,风险显著降低。AICR专家建议将大蒜作为均衡的、以植物为主的饮食的一部分。在动物研究中,葱属蔬菜中的成分在几个阶段和不同的身体部位(如胃、乳腺、食道、结肠和肺)减缓了癌症的发展。

关 键 词：剂量反应关系 结肠直肠癌 癌症研究院 身体部位 葱属蔬菜 专家建议 AIC 摄入量 

分 类 号：R73[医药卫生—肿瘤]