不同枇杷枝屑配方对灵芝栽培特性和品质的影响分析  

作　　者：赖腾强[1] 谢娜[1] 吴伯文[1] 张平[1] 李晔 金凌云 

机构地区：[1]福建农业职业技术学院,福建福州350007 [2]福建仙芝楼生物科技有限公司,福建福州350002

出　　处：《农业与技术》2022年第3期15-17,共3页Agriculture and Technology

基　　金：福州市科技计划项目(项目编号:2012-G-121);福建省农业科学院导师制青年科技创新基金项目(项目编号:2013DQA-8);福建农业职业技术学院科研项目(项目编号:14-ZZ-02,2015JS005)。

摘　　要：通过不同枇杷枝屑配方代料栽培灵芝,对灵芝的菌丝生长、生长周期、商品性状、生物学效率等栽培特性分析,以及多糖、三萜含量与重金属、农残含量等品质分析。结果表明:枇杷枝屑可作为灵芝的栽培原料,栽培出的灵芝子实体形态正常,与杂木屑代料栽培的基本一致;菌丝生长速度快0.15~1.22mm·d^(-1),且随着枇杷枝屑量的增加而加快;生长周期短2~8d,但随着枇杷枝屑量的增加而延长;产量高3.94~7.31g,生物学效率高1.02%~1.89%,但随着枇杷枝屑量的增加而降低;多糖、三萜含量随着枇杷枝屑量的增加而增多,多糖含量有的高0.19~2.40mg·g^(-1),三萜含量有的高0.14~1.60mg·g^(-1);枇杷枝屑代料栽培的灵芝重金属、农残含量均符合检测标准,枇杷枝屑作为灵芝的栽培原料是安全的。

关 键 词：枇杷枝屑 灵芝 栽培特性 品质 

分 类 号：S-3[农业科学]