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出　　处：《饮食科学》2022年第1期66-71,共6页Diet Science

摘　　要：竹头汤一一补钙喝骨头汤能防骨质疏松吗?NO“吃什么,补什么--喝骨头汤能预防骨质疏松。”这个说法不正确。正确的饮食确实可以预防骨质疏松,但骨头汤不能有效预防骨质疏松。因为骨头汤里含有的耗很少,并不能达到补钙的效果。骨头汤里脂肪含量很高,而国内外的研究表明,高脂肪饮食会增加患骨质疏松的风险。

关 键 词：骨质疏松 高脂肪饮食 骨头汤 补钙 脂肪含量 预防 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]