雪茄烟叶pH、总挥发酸和总挥发碱含量及相关性分析  

作　　者：张友杰[1] 王以慧[1] 胡延奇[1] 张雪 祝富祥 徐德龙[1] 

机构地区：[1]山东中烟工业有限责任公司,山东济南250014

出　　处：《农业科技通讯》2022年第2期124-127,共4页

基　　金：中国烟草总公司山东省公司重点项目“山东雪茄烟叶试种及配套栽培调制”(KN287)。

摘　　要：对不同类型及产地雪茄烟叶pH、总挥发酸和总挥发碱含量进行对比分析,并对三者关系进行偏相关分析。结果表明,雪茄烟叶的pH、总挥发碱高于烤烟,总挥发酸低于烤烟,3个指标为负相关;不同产地雪茄烟叶pH、总挥发酸和总挥发碱含量差异显著。综上,雪茄烟叶具有高pH和高总挥发碱、低总挥发酸的特点。

关 键 词：雪茄烟叶 PH 总挥发酸 总挥发碱 相关分析 

分 类 号：TS411[农业科学—烟草工业]