胡延奇

作品数：12被引量：16H指数：3
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供职机构：山东中烟工业有限责任公司更多>>
发文主题：雪茄发酵雪茄烟卷烟烟叶更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品工业》《中国烟草科学》《天津农业科学》《烟草科技》更多>>
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玉米防霉拮抗菌的筛选及发酵优化
《中国饲料》2025年第7期71-77,共7页芦柯 刘琳琳 常月勇 胡延奇 李艳 王宇 时永楠 祝富祥 李晓 李萌 
中国烟草总公司重大科技项目(110202201034);山东中烟工业有限责任公司科技项目(KJXM-GS-202202006)。
为减少玉米在生产及储存过程中的霉变,本试验筛选出一株对于黄曲霉拮抗作用较强的菌株,通过形态学结合分子生物学确定菌株种属,初步测定菌株的挥发性气体和发酵液对黄曲霉的抑制效果,并采用响应面法优化菌株发酵条件。结果表明:拮抗菌株...
关键词：玉米 拮抗菌 黄曲霉 响应面法 
雪茄烟叶霉变生防菌株筛选及冻干菌剂制备
《烟草科技》2025年第4期53-62,共10页郭紫莹 芦柯 李宜馨 王钰 冯东民 李萌 李晓 刘琳琳 胡延奇 时永楠 
山东中烟工业有限责任公司科技项目“基于生物技术的雪茄烟叶防霉控霉研究”(KJXM-GS-202202006)。
为利用生物菌剂防控发酵过程中雪茄烟叶的霉变,采用平板对峙法从未霉变雪茄烟叶中筛选出抑霉效果较好的拮抗菌株,并采用单因素结合响应面法优化拮抗菌株的发酵条件,通过真空冷冻干燥法制备生物菌剂并研究其对雪茄烟叶霉变的防控效果以...
关键词：雪茄烟叶 霉变 生防菌株 发酵条件 冻干菌剂 
雪茄烟叶中霉菌快速计数测试片的筛选及主要霉菌种类的鉴定
《烟草科技》2024年第10期68-75,共8页杨绍鑫 黄阔 张鸽 常月勇 李栋 叶长文 米强 郜晓妍 胡延奇 王彬 徐德龙 于晓晖 
中国烟草总公司重大科技项目“手工雪茄烟加工过程中霉变生防控制技术研究与应用”[11202201034(XJ-05)];中国烟草总公司郑州烟草研究院青年人才托举工程计划项目“手工雪茄烟霉变拮抗微生物的筛选和应用研究”(702021CR0090)。
为明确引起雪茄烟叶霉变的主要霉菌种类,并筛选出适用于霉菌快速计数的测试片,分析了市售陆桥ET005、默克MC-Media、环凯HP003、3M 70200775800、美正LR10035种霉菌快速测试片在霉变雪茄烟叶中的计数效果,并采用平板计数法比对分析5种...
关键词：雪茄烟叶 霉变 霉菌种类 快速计数测试片 
国产雪茄烟叶发酵过程中部分不良挥发性成分与微生物菌群变化的关联性
《烟草科技》2024年第7期21-32,共12页李志星 祝富祥 邱磊 张友杰 赵先炎 张雪 朱明宣 胡文效 胡延奇 
山东中烟工业有限责任公司重点项目“雪茄烟叶发酵过程微生物调控技术优化研究”(202101002)。
为探究国产雪茄烟叶发酵过程中不良挥发性成分与微生物菌群变化的关联性,利用顶空固相微萃取结合全二维气相色谱-飞行时间质谱、分子对接和高通量测序技术对发酵过程中雪茄烟叶挥发性成分和微生物群落进行分析,建立不良挥发性成分与微...
关键词：雪茄烟叶 发酵 不良挥发性成分 微生物 关联性 分子对接 
不同产地雪茄烟叶质量差异分析
《天津农业科学》2024年第5期74-78,共5页侯冰清 徐继磊 王海东 胡延奇 王以慧 仇京范 
山东中烟工业有限责任公司科技项目(202201022)。
为探究不同产地雪茄烟叶质量特性,寻求国内外雪茄烟叶差异点,对国内外5个产地雪茄烟叶外观质量、物理特征、感官质量进行评价分析,使用多样性评价方法对香韵进行分析。结果表明:国产茄衣平整度、叶面组织、油分等指标达与多米尼加烟叶接...
关键词：雪茄烟叶 外观质量 物理特性 感官质量 质量评价 
国产雪茄烟感官质量评价方法的建立被引量：6
《烟草科技》2024年第2期54-60,共7页徐波 张博 王剑 胡希 胡延奇 赵瑞 罗登山 訾成怡 王以慧 潘勇 李沁怡 刘路路 王兵 乔学义 
中国烟草总公司重大科技项目“国产雪茄质量风格感官评价方法研究”[110202101061(XJ-10)]。
为评价国产雪茄烟感官质量,建立了包括评价指标、术语定义、评分标度、评价要求、结果统计等内容的国产雪茄烟感官质量评价方法,并应用该方法对国内不同品牌代表性雪茄烟进行了评价。结果表明:(1)风味特征的前6个主成分总解释率达到0.7...
关键词：雪茄烟 感官质量 风味特征 品质特征 评价方法 
雪茄烟卷制成型过程弹性形成因素分析
《轻工科技》2023年第6期36-39,共4页王胜晓 徐继磊 祝富祥 仇京范 侯冰清 徐德龙 周静 王坤 赵喆 梁盟 张友杰 张雪 侯英慧 王以慧 胡延奇 贾玉国 
山东中烟工业有限责任公司重点项目(KJXM-GS-202100204-23001)。
本文研究雪茄烟工业生产的卷制成型过程中弹性形成因素。通过试验发现:雪茄烟叶受力过程中随烟叶密度增大,弹性降低;烟叶厚度增加,茄胚弹性先增后降,书卷式茄胚弹性低于管式和折扇式茄胚;增加茄胚重量,茄胚弹性下降,烟叶厚度越大,弹性...
关键词：雪茄烟 茄胚 烟叶 弹性 卷制方式 厚度 重量 
工业发酵雪茄烟叶霉变微生物的分离鉴定及生物学特性研究被引量：4
《中国烟草科学》2023年第6期100-105,共6页刘琳琳 芦柯 胡延奇 常月勇 李艳 时永楠 李萌 李晓 
中国烟草总公司重大科技项目(110202201034);山东中烟工业有限责任公司科技项目(KJXM-GS-202202006)。
为明确引起工业发酵雪茄烟叶霉变的微生物种类及其生物学特性,从工业发酵霉变雪茄烟叶表面分离纯化得到3株霉菌,采用形态学和分子生物学结合的方法进行种属鉴定,并研究其生物学特性。结果表明曲霉属Aspergillus是本研究中引起工业发酵...
关键词：雪茄 霉变 微生物 鉴定 生物学特性 
雪茄烟叶pH、总挥发酸和总挥发碱含量及相关性分析被引量：3
《农业科技通讯》2022年第2期124-127,共4页张友杰 王以慧 胡延奇 张雪 祝富祥 徐德龙 
中国烟草总公司山东省公司重点项目“山东雪茄烟叶试种及配套栽培调制”(KN287)。
对不同类型及产地雪茄烟叶pH、总挥发酸和总挥发碱含量进行对比分析,并对三者关系进行偏相关分析。结果表明,雪茄烟叶的pH、总挥发碱高于烤烟,总挥发酸低于烤烟,3个指标为负相关;不同产地雪茄烟叶pH、总挥发酸和总挥发碱含量差异显著。...
关键词：雪茄烟叶 PH 总挥发酸 总挥发碱 相关分析 
中国香橼皮精油制取及其在卷烟中的应用被引量：2
《香料香精化妆品》2021年第3期6-10,14,共6页胡延奇 李志宏 王洪英 陆天琦 
采用水中蒸馏法制取香橼皮精油,用无水硫酸钠进行脱水处理,对所得到的精油进行理化指标的测定和香气成分分析,并进行卷烟加香试验。结果表明香橼皮精油能明显改善和修饰卷烟香气,协调烟香,提高卷烟香气品质。
关键词：香橼皮 精油 制取 卷烟加香 
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