卷烟加香

作品数：203被引量：838H指数：14
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4-甲基愈创木酚-β-D-葡萄糖苷的合成及其在卷烟加香中的应用研究
《湖南农业大学学报(自然科学版)》2025年第2期16-23,共8页张改红 杜帅 许航 徐月莹 石栋栋 毛多斌 
中国烟草总公司重大科技项目(110202201053(SJ–03));河南省科技攻关计划项目(192102110212);郑州轻工业大学校基础研究基金项目(23XJCYJ032)。
为了开发热稳定及释香稳定型烟用香料,采用离子液体催化法合成4-甲基愈创木酚-β-D-葡萄糖苷,对合成的4-甲基愈创木酚-β-D-葡萄糖苷进行热稳定及热裂解分析,并考察其加入卷烟后向主流烟气粒相中释放4-甲基愈创木酚的情况。结果表明:以1...
关键词：卷烟 4-甲基愈创木酚-β-D-葡萄糖苷 糖苷化 离子液体 加香 
低次烟叶提取物膜分离组分分析及卷烟加香研究
《轻工学报》2025年第2期108-115,共8页邹恩凯 王硕赢 陈栋 王菲 黄龙伟 罗海涛 
中国烟草总公司重大科技项目(110202201048(XX-07));江西中烟工业有限责任公司科技项目(赣烟工科计2022-04)。
为研究膜分离技术对低次烟叶提取物挥发性成分及感官品质的影响,选用0.1μm微滤膜、300 kDa及10 kDa超滤膜对低次烟叶提取物进行分离,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法结合主成分分析、聚类分析探究分离组分的挥发性成分差异,并进行卷烟...
关键词：低次烟叶 提取物 卷烟加香 膜分离技术 挥发性成分 
不同酶处理对低次烟叶提取物提质效果的影响
《河南农业科学》2025年第3期170-180,共11页罗海涛 王硕赢 齐雅婷 李瑞丽 陈栋 饶超奇 张峻松 邹恩凯 
中国烟草总公司重大项目(中烟办(2022)111号);江西中烟工业有限责任公司科研项目(赣烟工科计2022-04)。
为提高低次烟叶的使用价值,以去离子水处理为对照,选取果胶酶、木瓜蛋白酶、纤维素酶、α-淀粉酶、漆酶对低次烟叶进行预处理,制备烟草提取物,并对各提取物进行挥发性成分分析及卷烟加香感官质量评价。结果表明,经GC-MS分析,6组提取物...
关键词：低次烟叶 烟草提取物 生物酶 挥发性成分 主成分分析 卷烟加香 
不同产地烟叶碱提香料卷烟加香效果及化学成分差异分析
《轻工学报》2025年第1期98-106,119,共10页吴启贤 陈子杰 崔要强 伍锦鸣 赵谋明 任胜超 冯云子 
中国烟草总公司科研项目(110202001011);广东中烟工业有限责任公司科研项目(粤烟工[2023]科字第10号,粤烟工[2023]科字第41号)。
为筛选适用于卷烟加香的烟草源香料,以不同产地(云南、湖南、四川、巴西、美国、津巴布韦)的烟叶为原料制备碱提香料,分析其卷烟加香效果、基础化学成分、挥发性组分等差异。结果表明:津巴布韦烟叶碱提香料能提升烟气浓度和香气,增加卷...
关键词：烟叶碱提香料 烟叶产地 卷烟加香 挥发性组分 相对气味活度 
薄荷味纳米微胶囊的制备及其在加热卷烟中的应用被引量：1
《香料香精化妆品》2025年第1期126-133,共8页孙强 李立鹏 蔡继宝 苏加坤 田耀伟 贾学伟 许春平 
中国烟草总公司重大科技项目[编号110202201005(JY-05)];河南省重大科技专项(编号231100310200)。
运用复凝聚法,以薄荷香精为芯材、壳聚糖为壁材制备纳米微胶囊,以粒径为指标对壳聚糖量、芯材量及乳化剂量3个参数进行优化。对优化后微胶囊进行理化性质表征,测定热裂解产生的香味物质并进行加热卷烟(HNB)加香。结果表明:(1)制备微胶...
关键词：薄荷 纳米微胶囊 性能表征 热稳定性 卷烟加香 
麦芽酚-β-D-葡萄糖苷的稳定性及其在卷烟加香中的应用
《轻工学报》2024年第5期102-108,共7页张改红 许航 杜帅 徐月莹 石栋栋 薛晶晶 尚紫博 毛多斌 
中国烟草总公司重大科技项目(110202201053(SJ-03));河南省科技攻关计划项目(192102110212);郑州轻工业大学校基础研究基金项目(23XJCYJ032)。
为研究麦芽酚-β-D-葡萄糖苷应用于卷烟加香的可行性,对麦芽酚及麦芽酚-β-D-葡萄糖苷的稳定性、热裂解行为及加香应用效果进行对比研究。结果表明:麦芽酚-β-D-葡萄糖苷的放置稳定性及热稳定性均明显高于麦芽酚;麦芽酚-β-D-葡萄糖苷...
关键词：卷烟加香 麦芽酚-β-D-葡萄糖苷 稳定性 转移率 热裂解 
茶叶美拉德反应物的制备及其在卷烟增香中的作用
《中国茶叶》2024年第9期60-67,共8页王倩 李军 王译婧 韩颂彦 刘志广 陈帅伟 杜文杰 张新富 曲凤凤 于国锋 
山东中烟工业有限责任公司项目(202203006);崂山茶产业创新团队项目(LSCG2023002132);山东省现代农业产业技术体系(SDAIT-19-14)。
以绿茶、红茶浸提物为原料进行美拉德反应,制备具有烘烤香、焦甜香的香料用于卷烟增香。对原料品质进行分析并通过正交试验筛选最优美拉德反应条件,结果表明,绿茶浸提物的氨基酸、咖啡碱、茶多酚、儿茶素含量显著高于红茶浸提物,更适宜...
关键词：茶叶浸提物 品质成分 美拉德反应 卷烟加香 
白肋烟醇溶性提取物不同孔径膜分离产物分析及卷烟加香评价
《河南农业科学》2024年第8期165-172,共8页张博 王新惠 孔波 王志国 李瑞丽 梁淼 张峻松 
河南省科技攻关计划项目(182102310647);湖南中烟有限责任公司科技计划项目(KY2022XY0005)。
为研究不同分子质量白肋烟醇溶性提取物在卷烟加香中的作用,采用不同孔径(3.5 ku、7 ku、8~14 ku和25 ku)的透析膜对白肋烟醇溶性提取物进行分离,通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对白肋烟醇溶性提取物及膜分离产物进行挥发性香气成分...
关键词：白肋烟 醇溶性提取物 膜孔径 膜分离产物 主成分分析 卷烟加香 感官评价 
冬虫夏草菌株发酵槐花香料的制备及其卷烟加香应用研究被引量：1
《轻工学报》2024年第3期46-53,共8页张倩颖 杨双红 蔡文 耿宗泽 李东亮 丁重阳 
四川省科技计划项目(2019YJ0264);四川中烟工业有限责任公司重大专项项目(rtx201820)。
为开发新型天然槐花香料,以槐花为底物,接种冬虫夏草菌株SCT-1后进行发酵,通过因子筛选试验优化发酵培养基配方,将最优条件下所得香料进行嗅香评价、卷烟加香感官评吸和挥发性致香成分分析。结果表明:发酵培养基最优配方为槐花粉100 g/...
关键词：冬虫夏草菌株 发酵槐花香料 卷烟加香 挥发性致香成分 
基于烟草废弃物的水热反应香料制备及卷烟加香应用研究被引量：2
《轻工学报》2024年第3期72-79,共8页张博 王新惠 孔波 王志国 李瑞丽 梁淼 张峻松 
河南省科技攻关计划项目(182102310647);湖南中烟有限责任公司科技计划项目(KY2022XY0005)。
为拓展烟草废弃物的利用途径,以废弃烟末为底物,采用水热反应制备烟用香料,利用气相色谱-质谱联用技术分析不同反应条件对香料中香味成分生成的影响,并通过感官品质评价水热反应香料的卷烟加香应用效果。结果表明:随着反应温度的升高、...
关键词：烟草废弃物 水热反应香料 卷烟加香 香味成分 感官品质 
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