白肋烟

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减氮配施丙三醇和生长素对烟叶质量及硝酸盐含量的影响
《中国烟草学报》2025年第1期142-152,共11页刘德水 冯雨晴 史素娟 龙腾 孙晋浩 李中皓 杜国荣 马莉 马雁军 史宏志 
上海烟草集团北京卷烟厂有限公司科技项目“烟草硝酸盐积累机理及降低硝酸盐含量调节技术研究”(TP2019-C4)。
【目的】降低烟草体内硝酸盐及TSNAs积累,提高氮素利用率和烟叶质量。【方法】以中烟100、中川208(烤烟)和鄂烟1号(白肋烟)为实验材料,在施氮量减少20%条件下,喷施2 mL/L丙三醇和10 mg/L IAA(简称减施氮肥处理),分析烟叶光合作用指标、...
关键词：烤烟 白肋烟 氮素 光合作用 烟叶质量 硝酸盐 TSNAS 
基于美拉德反应中间产物的白肋烟烘焙质量分析方法研究
《轻工科技》2025年第1期22-26,共5页朱景溯 张杰 张珍禛 牛津桥 
2022年上海烟草集团科技项目(K2022-2-004P)。
本研究采用葡萄糖胺、果糖-谷氨酸、果糖-苯丙氨酸和果糖-天冬酰胺这四种美拉德反应中间产物作为特征标记,通过调节白肋烟烘焙机进口物料的含水率,对白肋烟的烘焙质量进行评价。结果表明:当进口物料含水率从36%降至32%时,美拉德反应中...
关键词：白肋烟烘焙 均匀性 美拉德反应中间产物 含水率变化率 
蒸汽处理对上部白肋烟重要香味物质的影响研究
《中国烟草学报》2024年第6期20-28,共9页吴键 赵路灿 戴路 胡安福 夏倩 肖卫强 王骏 陈震 李林洪 夏骏 黄华 蒋健 
中国烟草总公司重大科技项目“天然烟叶型加热卷烟产品叶组配方技术研究与应用”(110202201048(XX-07))。
【目的】考察蒸汽处理对上部白肋烟重要香味物质的影响。【方法】利用动态水分吸附脱附仪,在95%相对湿度下,研究蒸汽处理温度和处理时长对上部白肋烟非酶棕色化反应产物、苯丙氨酸类降解产物、类胡萝卜素降解产物和西柏烷类降解产物含...
关键词：上部白肋烟 蒸汽处理 香味物质 处理时长 处理温度 
晾棚遮阴处理对白肋烟晾制提质增香的影响
《浙江农业科学》2024年第11期2717-2722,共6页陈成立 张方 文涛 吴宝成 李仕杰 向泽弟 张乾武 李志华 刘志宇 戢飞 
中国烟草总公司湖北省公司青年人才托举项目(027Y2022-013)。
为进一步提高白肋烟晾制质量,针对恩施烟区自主创新的白肋烟简易拱形晾棚晾制设施,分析不同目数遮阳网遮阴处理对白肋烟晾制周期、晾制后烟叶内在化学成分、中性致香物质和感官质量的影响。结果显示,覆盖一定目数的遮阳网可改善晾制过...
关键词：白肋烟 简易拱形晾棚 内在化学成分 中性致香物质 感官质量 
白肋烟和马里兰烟侧流烟气中负向成分释放特征及降低方法
《烟草科技》2024年第10期11-19,共9页李悦 蒋成勇 李炜 胡林 欧亚非 黄伟 黄典 刘钻福 史素娟 矫海楠 
上海烟草集团有限责任公司科技项目“晾晒烟侧流烟气研究及改善技术应用”(K2021-2-026P)。
为明确白肋烟和马里兰烟侧流烟气中引起不愉悦气息的负向成分及其释放特征,对两者侧流烟气的释放情况进行了分析,并结合嗅辨分析,确定了主要负向成分。在打叶复烤过程中通过双重真空处理降低侧流烟气中负向成分的释放量,并对降低效果进...
关键词：烟草 白肋烟 马里兰烟 侧流烟气 释放特征 双重真空处理 
白肋烟醇溶性提取物不同孔径膜分离产物分析及卷烟加香评价
《河南农业科学》2024年第8期165-172,共8页张博 王新惠 孔波 王志国 李瑞丽 梁淼 张峻松 
河南省科技攻关计划项目(182102310647);湖南中烟有限责任公司科技计划项目(KY2022XY0005)。
为研究不同分子质量白肋烟醇溶性提取物在卷烟加香中的作用,采用不同孔径(3.5 ku、7 ku、8~14 ku和25 ku)的透析膜对白肋烟醇溶性提取物进行分离,通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对白肋烟醇溶性提取物及膜分离产物进行挥发性香气成分...
关键词：白肋烟 醇溶性提取物 膜孔径 膜分离产物 主成分分析 卷烟加香 感官评价 
超临界萃取工艺对白肋烟上部叶烟碱及重要香味物质的影响
《烟草科技》2024年第7期14-20,32,共8页吴键 刘化冰 陈震 陶丰 赵路灿 管庆林 李林洪 丁宁 朱佳骏 王骏 肖卫强 蒋健 焦洋 
中国烟草总公司重大科技项目“天然烟叶型加热卷烟产品叶组配方技术研究与应用”[110202201048(XX-07)]。
为了确定烟叶超临界萃取工艺降碱保香的最佳条件,以白肋烟上部叶为原料,通过单因素实验,分析了萃取温度、萃取时间和萃取压力对烟碱质量分数的影响,并通过正交实验分析了不同萃取条件下烟碱和重要香味物质含量的变化趋势,确定了超临界...
关键词：白肋烟 上部叶 超临界萃取 烟碱 香味物质 选择性调控 
白肋烟中糖酯类化合物的分离与鉴定
《质谱学报》2024年第3期375-385,I0003,共12页袁凯龙 朱俊臣 谢越 刘化兵 金慧清 孙翠荣 张晓兵 冯鸿儒 潘远江 
国家自然科学基金(22174127)。
烟草中糖酯类化合物是重要的致香前体物,对烟叶的品质具有重要影响。但目前还未见关于白肋烟烟叶中糖酯类化合物的分离分析研究。本实验利用高分辨液相色谱-串联质谱(LC-MSn)技术,从白肋烟叶提取物中共分离鉴定出4类蔗糖酯和2类葡萄糖酯...
关键词：白肋烟 蔗糖酯 葡萄糖酯 液相色谱-串联质谱(LC-MSn) 结构鉴定 
酚氧化酶处理对白肋烟化学成分和烟叶品质的影响
《中国烟草科学》2024年第1期54-62,共9页张怡帆 李炜 蒋成勇 矫海楠 刘德水 高丽伟 张鹏 任杰 隋相军 王洪录 张士普 
上海烟草集团北京卷烟厂有限公司科技项目(TP2021-T2);中国烟草总公司重点研发项目(110202102018)。
为探索酚氧化酶处理在提升白肋烟烟叶品质方面的可行性,以未经醇化的湖北恩施白肋烟片烟为研究材料,将酚氧化酶施用于烟叶表面,研究了其在不同温度、酶液施加量及处理时间下对白肋烟烟叶内在化学组分及品质的影响。结果表明,酚氧化酶能...
关键词：白肋烟 快速醇化 生物酶 酚氧化酶 
GC-O-MS结合感官评价鉴定白肋烟不良气息关键成分
《中国烟草科学》2024年第1期63-69,共7页叶亚军 赵赛月 于宏男 姜希 杜赫 梁淼 李瑞丽 陈晨 张峻松 
内蒙古昆明卷烟有限责任公司科技项目(202115010534-HM-063);中国烟草总公司2022年度重点研发项目(110202202037)。
为阐明白肋烟烟气不良气息关键成分,利用凝胶色谱和气相色谱-嗅闻-质谱联用(GC-O-MS)技术结合感官评价分别对白肋烟主流烟气粒相物和全烟气捕集产物进行分离及评价分析。结果表明:全烟气捕集产物较主流烟气粒相物的白肋烟不良特征气息明...
关键词：白肋烟 不良气息 感官导向 GC-O-MS 气味活度值 关键成分 
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