白肋烟烘焙

作品数：14被引量：50H指数：3
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：张杰查勇申玉军丁乃红张尚明更多>>
相关机构：安徽中烟工业有限责任公司上海烟草集团有限责任公司中国烟草总公司郑州烟草研究院北京卷烟厂更多>>
相关期刊：《现代农业科技》《设备管理与维修》《食品与机械》《色谱》更多>>
相关基金：中国烟草总公司科技项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
基于美拉德反应中间产物的白肋烟烘焙质量分析方法研究
《轻工科技》2025年第1期22-26,共5页朱景溯 张杰 张珍禛 牛津桥 
2022年上海烟草集团科技项目(K2022-2-004P)。
本研究采用葡萄糖胺、果糖-谷氨酸、果糖-苯丙氨酸和果糖-天冬酰胺这四种美拉德反应中间产物作为特征标记,通过调节白肋烟烘焙机进口物料的含水率,对白肋烟的烘焙质量进行评价。结果表明:当进口物料含水率从36%降至32%时,美拉德反应中...
关键词：白肋烟烘焙 均匀性 美拉德反应中间产物 含水率变化率 
白肋烟烘焙工艺温度参数拟合优化及验证被引量：3
《食品与机械》2021年第11期183-187,共5页程传玲 杨硕 王建民 张改红 
河南省农业领域科技攻关项目(编号:192102110212)。
目的:提升白肋烟烘焙后的香味物质含量。方法:建立烘焙后还原糖含量与3个干燥区温度之间的模型,并以烘焙后白肋烟香味物质总量为标准对3个干燥区温度进行优化。结果:所建模型R^(2)达0.947,拟合效果较好。干燥二区和干燥三区的温度对白...
关键词：白肋烟 烘焙 干燥温度 模型分析 多重比较 
烘焙与否对白肋烟膨胀烟丝质量的影响被引量：3
《中国烟草学报》2020年第3期43-48,共6页张馨予 曹伏军 欧亚非 刘德水 白若石 严莉红 马雁军 林慧 周骏 
上海烟草集团有限责任公司科技项目“中南海(1mg出口)专用膨胀烟丝加工工艺路径改进”(K2012-2-008P)。
【背景和目的】研究烘焙与否对白肋烟膨胀烟丝质量的影响。【方法】分别采用烤烟烟片处理线(不加料)、白肋烟烟片烘焙处理线(不加料)对单品种白肋烟进行烟片处理,切丝后分别进入二氧化碳烟丝膨胀线,经290℃热风温度膨胀处理制成膨胀后烟...
关键词：白肋烟烘焙 热风温度 化学成分 TSNAS 烟气危害性指数 
实验室用白肋烟烘焙机的设计及应用
《中国烟草学报》2020年第2期44-50,共7页张杰 郑劲林 杨振民 蒋成勇 徐盼 朱景溯 欧亚非 杜国荣 杨洋 白若石 田书霞 矫海楠 胡林 马雁军 张馨予 曹伏军 周骏 
上海烟草集团有限责任公司科技项目《混合型中南海白肋烟烘培过程中美拉德反应产物对感官质量的影响研究》(K2016-2-012P)。
为解决电热鼓风烘箱烘焙白肋烟效果不佳、与生产线烘焙效果差异大以及工艺研究中的原料浪费和能耗等问题,设计了一种实验室用的白肋烟烘焙设备。该设备采用三段式烘焙设计和PID自动控温技术,能够有效模拟在线生产中白肋烟的烘焙过程,满...
关键词：白肋烟 烘焙机 实验室 开发 美拉德反应 
顶空固相微萃取-气相色谱/质谱联用法结合化学计量学分析白肋烟烘焙前后挥发性、半挥发性成分被引量：14
《色谱》2019年第12期1373-1382,共10页邓波 王维维 张小涛 童福强 姬厚伟 刘与铭 张丽 
贵州中烟工业有限责任公司科技项目(GZZY/KJ/JS/2016 D W 001-0)~~
采用顶空固相微萃取-气相色谱/质谱法(HS-SPME-GC/MS)分析了白肋烟烟叶中挥发性、半挥发性成分。20 mg烟粉在60℃条件下孵化8 min,采用聚二甲基硅氧烷/二乙烯基苯(PDMS/DVB)65μm纤维头萃取40 min,然后在250℃解吸3 min,通过与标准品和...
关键词：顶空固相微萃取-气相色谱/质谱 主成分分析 偏最小二乘-判别分析 挥发性成分 半挥发性成分 白肋烟 
新白肋烟烘焙机关键干燥工艺参数的优化研究被引量：2
《现代农业科技》2017年第7期172-173,共2页谢鹏 
为提升白肋烟烘焙效果,通过对新型HBT白肋烟烘焙机的热风温度、底带速度、风机频率、加湿开度等关键工艺参数进行正交试验,分析研究了4个参数对干燥终端烟叶水分的影响规律及其影响的显著性。结果表明:在热风温度110、140、130、90℃和...
关键词：白肋烟烘焙机 正交试验 工艺参数 优化 
提高THT出口水分稳定性的探讨
《科技创新与应用》2017年第5期77-77,共1页罗钧韬 
文章主要对THT(白肋烟烘培机)出口水分波动性较大的解决办法进行探讨,通过"人、机、料、法、环"五个维度进行分析,找出两大症结,及其解决方法。
关键词：THT 白肋烟烘焙机 水分波动 
新型白肋烟烘焙技术与应用
《价值工程》2012年第5期46-47,共2页黄宏 吴玉生 
当前,吸烟与健康的矛盾日益加剧,通过降焦减害来满足消费者的需求是卷烟发展的必然趋势。混合型卷烟的焦油可降到3mg以下,是解决吸烟与健康矛盾的一条极为重要的途径。与烤烟型卷烟相比,混合型卷烟竞争更偏重于工艺和技术,有着烤烟型卷...
关键词：混合型卷烟 白肋烟烘焙 滚筒式烘焙机 
白肋烟烘焙机干燥终端烟叶水分检测系统被引量：3
《设备管理与维修》2011年第11期35-37,共3页王燕庆 
针对卷烟企业白肋烟烘焙机干燥终端烟叶含水率得不到有效监控问题,在烘焙机冷却室设计安装白肋烟干燥终端烟叶含水率检测系统。使用涡流管冷却装置,克服了白肋烟烘焙机内高温环境下对红外水分仪测量精度和使用寿命的影响,编制相关程序,...
关键词：白肋烟烘焙机 检测系统 监控 
湖北建始白肋烟在制丝主要工序中的感官特性分析被引量：2
《烟草科技》2011年第1期13-17,共5页姚光明 邓国栋 丁乃红 申玉军 张玉海 乔学义 
国家烟草专卖局"特色工艺应用基础及共性技术研究"(110200401024)
为针对湖北建始白肋烟感官特性进行加工提供依据,充分发挥原料潜质和提高烟叶使用价值,研究了白肋烟在制丝主要受热工序不同加工强度下烟叶感官特性的变化趋势。结果表明:在制丝加工主要受热工序香气风格均会发生变化,且中部白肋烟较上...
关键词：白肋烟 感官特性 松散回潮 白肋烟烘焙 叶丝干燥 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部