张玉海

作品数：36被引量：231H指数：10
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供职机构：中国烟草总公司郑州烟草研究院更多>>
发文主题：烟叶烟叶原料打叶烟丝感官质量更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术金属学及工艺更多>>
发文期刊：《食品工业》《江苏农业科学》《烟草科技》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：中国烟草总公司科技项目国家烟草专卖局基金郑州烟草研究院院长科技发展基金科技部科研院所技术开发研究专项更多>>
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烤烟力学特性对打叶复烤片烟质量的影响
《河南农业科学》2024年第11期173-180,共8页周利军 王迅 朱波 关欣 胡宗玉 高依萍 李欢 赵森森 张玉海 
中国烟草总公司重点研发项目(110202202008,110202102005)。
为探究烤烟力学特性对打叶复烤加工质量的影响,选取湖南郴州、贵州毕节、福建三明3个产地C3F等级烟叶进行力学特性分析,检测其打叶复烤加工后的片烟面积分布、形状特征指标(Xc),并采用相关分析对烤烟力学特性与片烟质量指标的关系进行...
关键词：烤烟 力学特性 打叶复烤 片烟面积 片烟形状 
复烤温度对烤烟烟叶风格特征指标及感官质量的影响被引量：2
《安徽农业科学》2023年第19期168-173,共6页朱波 岳先领 张金林 姜焕元 徐波 王兵 张玉海 
中国烟草总公司“打叶复烤技术升级重大专项”项目“八大香型烟叶打叶复烤特性研究”(110201901034(FK-05));中国烟草总公司重点项目“卷烟配方功能协同的烟叶高效加工技术研究及应用”(110202202008)。
为明确烤烟烟叶风格特征指标及感官质量适宜的复烤温度,以八大香型典型产地的中、上部初烤烟叶为对象,通过感官对比评吸,分析不同复烤温度对烤烟烟叶风格特征指标及感官质量的影响。结果表明:清甜香在65~70℃范围内彰显充分,焦甜香在75...
关键词：烤烟 烟叶 复烤温度 香韵 香气特性 烟气特性 口感特性 杂气 
八大香型烤烟典型产地中部烟叶适宜复烤干燥温度研究被引量：2
《中国烟草学报》2023年第1期11-22,共12页关欣 娄元菲 温亚东 张鑫 岳先领 徐波 王兵 张玉海 
中国烟草总公司“打叶复烤技术升级重大专项”项目“八大香型烟叶打叶复烤特性研究”(110201901034(FK-05))。
【目的】明确八大香型典型产地烤烟中部烟叶较适宜的复烤干燥温度范围。【方法】选取八大香型典型产地中部烟叶,在不同复烤干燥温度下对烟叶感官质量、风格特征进行评价。【结果】(1)清甜香型、清甜蜜甜香型和木香蜜甜香型中部烟叶适宜...
关键词：烟叶 复烤干燥温度 八大香型 感官质量 风格特征 
装箱密度对异地配送烟丝质量的影响
《烟草科技》2022年第11期82-88,共7页何文婕 李春光 纪晓楠 赵振伟 宋伟民 许玉江 姚光明 张玉海 魏甲欣 裴勇 俎萌萌 刘志辉 孙觅 
河南中烟工业有限责任公司科技项目“烟丝集中配送工艺技术研究及应用”(ZW2014037)。
为确定合适的异地供丝装箱密度,测试分析了不同条件下配方烟丝及其组分的堆积密度和沉积密度,并对比跟踪了不同装箱密度条件下烟丝质量和卷制质量变化。结果表明:①在装箱烟丝密度小于振实沉积密度时,对异地供丝的配方烟丝填充值和弹性...
关键词：烟丝 异地供丝 堆积密度 沉积密度 烟丝质量指标 卷烟质量 烟丝消耗 
基于烟叶力学特性的打叶水分适宜性分析及应用被引量：4
《安徽农业科学》2022年第6期164-167,185,共5页张玉海 胡宗玉 卢敏瑞 姜焕元 周良明 林梦涵 刘友俊 许强 位辉琴 
中国烟草总公司“打叶复烤技术升级重大专项”项目“八大香型烟叶原料打叶复烤特性研究”(110201901034(FK-05))。
为实现打叶复烤加工过程烟叶保香、企业增效,依据烟叶力学特性等物理特性指标与含水率相关关系,将现行打叶复烤加工标准规定的17%~21%打叶水分调整至16%~18%的适宜打叶水分范围,并在涡阳、楚雄、三明、武夷4家打叶复烤企业进行应用验证...
关键词：打叶水分 烟叶力学特性 能源消耗 烟片结构 烟片颜色 感官质量 
细支卷烟片烟原料的片形需求分析被引量：1
《食品与机械》2021年第10期161-166,共6页田震 胡宗玉 许强 张玉海 纪铭阳 陈超 黄长庚 葛霓志 徐如彦 
江苏中烟科技项目(编号:201904)。
目的:确定细支卷烟片烟原料的片形需求。方法:应用图像分析技术系统开发了6种片形表征方法,综合片形系数数值与视觉感官判定结果的符合度确定适宜的片形表征方法,以江苏中烟烟叶区域加工中心片烟原料为材料建立片烟片形系数数据库,通过...
关键词：细支卷烟 表征方法 片形系数 碎丝率 
柔性断丝技术在细支卷烟生产中的应用被引量：10
《烟草科技》2021年第10期63-69,共7页王震 游敏 李青 张玉海 李斌 王乐 于小红 韩丽萍 周礼冬 姚光明 
江苏中烟工业有限责任公司2019年度科技项目“苏产卷烟特色加工工艺技术的深化研究”(Z201905)。
为解决细支卷烟在生产过程中出现的烟支质量和吸阻波动大、空头率高等问题,对比分析了常规切丝技术和柔性断丝技术两种模式在细支卷烟生产中的应用效果。与常规切丝技术相比较:(1)柔性断丝技术能够在保证碎丝率可控的前提下,降低长丝率...
关键词：细支卷烟 柔性断丝技术 烟丝结构 物理指标 填充密度 燃烧锥落头率 烟气化学成分 
打叶框栏与打辊转速对打叶质量的影响被引量：7
《烟草科技》2020年第11期76-82,共7页闫铁军 周崇健 王跃 张文 齐菲莉 张玉海 付贺云 龙飞 付龙 陈剑晖 
湖北中烟工业有限责任公司重点科研项目“打叶复烤个性化加工技术研究与应用”(2018A010YL04)。
为了满足新版《卷烟工艺规范》对片烟结构的要求,采用混合正交试验和二次规划求解的方法,对菱形、六边形、圆形和蝶形框栏不同尺寸、不同打辊转速的打叶效果进行分析研究。结果表明:①采用六边形框栏进行打叶,将会有效降低大片率、提升...
关键词：打叶机 框栏 混合正交试验 片烟结构 二次规划求解 
细支卷烟烟丝结构柔性调控设备的设计被引量：9
《烟草科技》2020年第10期103-107,共5页王震 李青 张玉海 于小红 韩丽萍 游敏 周礼冬 
江苏中烟工业有限责任公司2019年度科技项目“苏产卷烟特色加工工艺技术的深化研究”(Z201905)。
为降低烟丝特征尺寸、提高烟丝结构均匀性,解决加工过程中烟丝缠绕等问题,设计了一种适用于细支卷烟的烟丝结构柔性调控设备。该设备由烟丝柔性筛选装置与烟丝铡切装置组成。干燥后的烟丝,经振槽输送进入柔性筛选装置,在动辊与挑刀的配...
关键词：细支卷烟 烟丝结构 柔性调控 设备 中丝率 
不同润叶强度对打叶复烤在制品质量及能源消耗的影响被引量：9
《安徽农业科学》2020年第15期194-196,共3页连长伟 张腾健 卢敏瑞 王芳 徐大勇 徐清泉 张晓兵 龚涛 刘晶晶 彭健 杨全忠 吴杭亮 张玉海 
为进一步提升烟叶打叶复烤加工工艺,采用单因素试验研究了润叶工序不同强度对在制品质量和能源消耗的影响。结果表明:低强度润叶有利于保持烟叶色泽的均匀性。含水率16.5%下叶梗分离平均力最小。低强度下润叶打叶去梗工序撕叶率和叶片...
关键词：润叶 低强度 色差 叶梗分离强度 感官质量 能耗 
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