低次烟叶

作品数：46被引量：216H指数：8
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：赵谋明饶国华许春平杨琛琛汤朝起更多>>
相关机构：华南理工大学郑州轻工业学院上海烟草集团有限责任公司江南大学更多>>
相关期刊：《食品与生物技术学报》《中国酿造》《河南科技》《陕西科技大学学报》更多>>
相关基金：中国烟草总公司科技项目郑州市科技局科技攻关项目国际科技合作与交流专项项目贵州省科学技术基金更多>>
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解淀粉芽孢杆菌与酿酒酵母混菌固态发酵低次烟叶工艺优化
《中国酿造》2025年第1期232-239,共8页李萌 谢云霄 王旭东 崔成哲 朱春阳 李河霖 马林 任瑞冰 
吉林烟草工业有限责任公司科技项目(KJXM-2023-10)。
该研究以挥发性致香成分含量为评价指标,通过单因素试验和正交优化试验优化解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)JL-4和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)PY-1混菌固态发酵低次烟叶工艺条件。采用同时蒸馏萃取法结合气相色谱-...
关键词：低次烟叶 解淀粉芽孢杆菌 酿酒酵母 混菌发酵 致香成分 感官评吸 发酵条件 正交试验 
冠突散囊菌GT-1固态发酵对低次烟叶品质的影响
《陕西科技大学学报》2024年第3期38-45,共8页李萌 曾婷婷 杨金初 徐永明 李欢 马林 饶智 
国家自然科学基金项目(31401810);云南中烟工业有限责任公司科研项目(JB2022YL02)。
为探究应用冠突散囊菌固态发酵提升低次烟叶品质的可行性,从茯砖茶中分离筛选冠突散囊菌并接种于低次烟叶进行固态发酵,通过感官评吸考察固态发酵对烟叶品质的影响,应用同时蒸馏萃取和GC/MS检测固态发酵过程中1、3、5、7 d的烟叶主要致...
关键词：冠突散囊菌 固态发酵 低次烟叶 致香成分 发酵时间 
改善低次烟叶品质的生物发酵工艺优化
《中国烟草科学》2024年第2期99-107,共9页刘洪坤 毛文龙 游敏 潘高伟 郭春生 乔学义 吴嘉楠 刘海龙 韩云龙 付金存 
中国烟草总公司科技项目(110202103006);国家烟草专卖局重点项目(110202102004)。
为改善低次烟叶吸食品质,提升烟叶可用性,优选3种酶系、菌系(蛋白多肽酶系、木质酶系、增香菌系)配制成复合生物发酵制剂,以品质改善程度为评价指标,采用单因素法和均匀设计法优化了烟叶生物发酵工艺。结果表明:(1)最佳发酵工艺条件为,...
关键词：均匀设计法 二次回归分析 烟叶发酵 品质改善程度 感官评价 
外源氨基酸对废弃烟草水热液相香味产物的影响被引量：2
《农产品加工》2024年第2期21-26,共6页岳先领 刘克强 关体青 聂红资 朱鑫超 梁淼 张峻松 姜涛 
黑龙江烟草工业有限责任公司科技项目“龙江烟叶功能模块开发及配伍性技术研究”(PURREQ202005210006)。
以废弃烟草为原料,在外加氨基酸的条件下通过水热反应技术将其转化为水热液相香味物质,考查了反应温度和氨基酸种类对液相产物种类和成分的影响。结果表明,不同反应温度和氨基酸引入的条件下,烟草水热液相产物中共检测出81种挥发性香味...
关键词：低次烟叶 氨基酸 水热液化反应 
黑曲霉和酒糟二次发酵提升低次烟叶品质的研究被引量：2
《安徽农业科学》2023年第16期178-181,共4页邵灯寅 李雨芮 邹恩凯 陈栋 何力 杨蕾 罗海涛 
江西中烟工业有限责任公司科技项目(赣烟工科计2021-08)。
为探究黑曲霉及酒糟二次发酵对低次烟叶提质效果,对低次烟叶发酵后分析处理前后烟叶常规化学成分和致香成分的变化以及烟叶感官评吸品质的改善情况。结果表明,通过黑曲霉预发酵后的烟叶较发酵前总氮含量由8.87%降至2.31%、总植物碱含量...
关键词：微生物发酵 低次烟叶 烟叶提质 酒糟 黑曲霉 
低次烟叶浸膏的提取及其抗氧化活性被引量：2
《南昌大学学报（理科版）》2023年第3期255-264,共10页刘欢 何熙芳 饶超奇 陈栋 邵灯寅 罗海涛 
国家自然科学基金青年项目(31901648);中央引导地方科技-科技创新基地建设项目(20212ZDD02008)。
采用乙醇提取法、酶法、索氏提取法从低次烟叶中制备浸膏,首先通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析了3种方法提取得到的浸膏中挥发性成分差异;其次通过测定DPPH·、ABTS+·、铁离子还原能力3个抗氧化指标来评估其体外抗氧化活性;并通过相...
关键词：低次烟叶 浸膏 提取方法 气相色谱-质谱法(GC-MS) 抗氧化活性 
通氮气烘烤技术对低次烟叶品质及提取物的影响
《食品工业》2023年第3期48-54,共7页朱红琴 韩航航 张世东 崔洪亮 李永福 卫青 
为探讨通氮气烘烤技术对低次烟叶质量的影响,以云烟87碎烟片为材料,研究通氮气烘烤工艺下低次烟叶化学成分变化、提取后致香成分和感官质量的影响。结果表明:通氮气烘烤技术下,烟叶的主要化学成分、致香成分和感官质量都有所提高,且与...
关键词：氮气 烘烤 低次烟叶 致香成分 品质 
混菌固态发酵低次烟叶工艺优化及挥发性致香成分分析被引量：10
《河南农业科学》2022年第9期171-180,共10页李萌 王旭东 罗昭标 宋嘉宝 曲鹏 候宁宁 郭林青 饶智 马林 
中国烟草总公司重点实验室项目(110201503003);云南中烟工业有限责任公司重点项目(JB2022YL02)。
为探究混菌固态发酵低次烟叶的最佳条件,考察单菌发酵和混菌发酵对烟叶挥发性致香成分的影响。以2株产香酵母(YJX、MG)为试验菌株,通过单因素试验和正交优化试验,以挥发性致香成分含量为评价指标,确定烟叶最佳发酵条件,利用同时蒸馏萃...
关键词：低次烟叶 混菌 固态发酵 致香成分 正交优化 
产香菌株固态发酵低次烟叶条件研究被引量：1
《云南化工》2021年第5期54-57,共4页黄启蒙 侯宁宁 吴时玺 曲鹏 王旭东 宋嘉宝 李萌 马林 
利用固态发酵技术,通过添加外源产香菌株,在自主控温控湿的条件下发酵低次烟叶。将发酵温度、发酵湿度、接种量、发酵时间等条件作为研究目标,利用气相色谱-质谱法(GC-MS)对不同发酵条件下烟叶的致香成分进行了分析,并进行了感官质量评...
关键词：固态发酵 产香菌株 低次烟叶 致香成分 感官评吸 
低次烟叶热解特性及动力学机理函数被引量：4
《华东理工大学学报（自然科学版）》2019年第5期711-718,共8页陆炳祥 张德祥 
国家重点基础研究发展计划(973)项目(2011CB201304)
采用固定床管式反应器,考察了热解温度对低次烟叶热解产物产率、组成的影响。利用热重分析仪,在不同的升温速率下对低次烟叶的热失重行为进行了研究,运用Coats-Redfern积分法、Flynn-Wall-Ozawa(FWO)积分法,结合双外推法确定其动力学机...
关键词：低次烟叶 热解 双外推法 机理函数 
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