妙用米堆  

作　　者：刘杨 

机构地区：[1]不详

出　　处：《大科技（天才少年图说百科）（B）》2022年第2期52-53,共2页Super Science

摘　　要：天然“米冰箱”,你家的鸡蛋通常都放在哪里呢?鸡蛋的保鲜时间并不长,因为鸡蛋壳看似密封,其表面实际上有许多细小的气孔,随着暴露在环境中的时间变长,细菌从气孔进入鸡蛋内部,并在常温或高温的环境中旺盛繁殖,容易使鸡蛋变质,因此鸡蛋通常被存放在冰箱里。

关 键 词：保鲜时间 鸡蛋壳 冰箱 气孔 环境 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]