基于区块链技术的奶制品溯源信息储存研究  

作　　者：闫慧宁 

机构地区：[1]内蒙古科技大学,内蒙古包头014010

出　　处：《中国食品工业》2022年第4期103-106,111,共5页China Food Industry

摘　　要：传统的溯源系统将溯源信息统一储存到中心服务器,溯源信息存在被纂改的可能。针对这个问题,本文以京东区块链系统为例,提出在基于物联网技术的溯源系统中加入区块链技术,利用智能合约对主要溯源信息进行判断。利用区块链的不可纂改性对溯源信息进行储存,使得溯源信息真实可靠,保障奶制品的食品安全。

关 键 词：奶制品 溯源信息 区块链 

分 类 号：TP311.13[自动化与计算机技术—计算机软件与理论] F426.82[自动化与计算机技术—计算机科学与技术]