基于PDCA循环的国有酒店成本管理优化研究  

作　　者：叶江建 朱凤萍 

机构地区：[1]南京东郊国宾馆,江苏南京210014 [2]南京审计大学会计学院,江苏南京211815

出　　处：《商业会计》2022年第4期66-68,共3页Commercial Accounting

摘　　要：随着市场内部压力陡升、外部替代威胁不断加剧,国有酒店面临着较为严峻的经营形势,为了确保长期稳定的发展,国有酒店成本管理模式优化升级势在必行。文章重点关注内外压力之下国有酒店成本管理暴露出的问题,并以PDCA循环理论为基础,细分国有酒店的预算流程,形成以时间为序的预算管理小循环和以成本责任为依据的大循环,双循环相互促进、共同作用,以期从事前、事中、事后三个维度把控成本规划预算流程的质量,提升国有酒店成本管理水平,降低国有酒店经营成本并提升国有酒店效率。

关 键 词：国有酒店 成本管理 预算 PDCA循环 

分 类 号：F234[经济管理—会计学]